牛肉,圆形,顶端圆牛排,无骨,瘦肉和脂肪分离,修剪成0 “脂肪,选择,生

每 100 克

水 (克 )72.35
热量 (大卡 )127.0
热量 (千焦 )531.0
蛋白质 (克 )23.49
总脂肪 (克 )3.66
灰份 (克 )1.12
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )13.0
铁 (毫克 )2.35
镁 (毫克 )12.0
磷 (毫克 )220.0
钾 (毫克 )307.0
钠 (毫克 )56.0
锌 (毫克 )3.76
铜 (毫克 )0.048
锰 (毫克 )0.004
硒 (微克 )21.8
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.064
核黄素 (毫克 )0.225
烟酸 (毫克 )6.635
泛酸 (毫克 )0.349
维生素B-6 (毫克 )0.639
总叶酸 (微克 )4.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )4.0
叶酸, DFE (微克 )4.0
总胆碱 (毫克 )65.1
甜菜碱 (毫克 )11.2
维生素B - 12 (微克 )1.65
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )3.0
视黄醇 (微克 )3.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )11.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.24
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.0
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.0
维生素D (IU )1.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.5
总饱和脂肪酸 (克 )1.424
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.004
12:0 (克 )0.003
14:0 (克 )0.087
15:0 (克 )0.014
16:0 (克 )0.82
17:0 (克 )0.04
18:0 (克 )0.453
20:0 (克 )0.002
24:0 (克 )0.002
总单不饱和脂肪酸 (克 )1.678
14:1 (克 )0.023
16:1未分化 (克 )0.122
16:1 ? (克 )0.114
16:1 t (克 )0.009
17:1 (克 )0.031
18:1未分化 (克 )1.493
18:1 ? (克 )1.349
18:1 t (克 )0.145
20:1 (克 )0.008
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.247
18:2未分化 (克 )0.179
18:2 n一6 C,C (克 )0.148
18:2 胶质液泡 (克 )0.013
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.017
18:3未分化 (克 )0.006
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.006
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.001
20:3未分化 (克 )0.014
20:3 n一6 (克 )0.014
20:4未分化 (克 )0.035
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.002
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.01
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.171
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.153
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.017
胆固醇 (毫克 )62.0
色氨酸 (克 )0.264
苏氨酸 (克 )1.101
异亮氨酸 (克 )1.091
亮氨酸 (克 )2.006
赖氨酸 (克 )2.221
蛋氨酸 (克 )0.633
胱氨酸 (克 )0.237
苯丙氨酸 (克 )0.937
酪氨酸 (克 )0.869
缬氨酸 (克 )1.173
精氨酸 (克 )1.586
组氨酸 (克 )0.865
丙氨酸 (克 )1.452
天门冬氨酸 (克 )2.269
谷氨酸 (克 )3.821
甘氨酸 (克 )1.158
脯氨酸 (克 )1.047
丝氨酸 (克 )0.96
羟脯氨酸 (克 )0.161
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0